Pesce locale nostrano verace

È questo il tema del Salone a miglio Ø, in programma a Trieste dal 15 al 17 luglio 2022.

Il Salone è l’evento di punta di Fish Very Good, il progetto creato per sostenere e promuovere la pesca locale e per favorire la conoscenza al pubblico del patrimonio rappresentato dalle tradizioni del mare, dei mestieri, dei prodotti di eccellenza, dell’ambiente marino costiero.

Ad ospitare l’evento le strutture allestite nella storica location del canale e piazza di Ponterosso, scenograficamente inserito nel cuore mercantile della città di Trieste, da sempre con una ricca tradizione marinara e ponte tra il Mediterraneo e i mercati del nord Europa.

Chi espone

• G.A.C. Gruppo di azione locale Friuli Venezia Giulia
• Op. Marano Lagunare – Cooperativa San Vito
• Cooperativa fra pescatori di Monfalcone e Nuova Laudamar
• Joy Zentilin e Consorzio Giuliano Maricolture  COGIUMAR

Chi visita

Pubblico di appassionati e gourmet , operatori del settore

e inoltre

• Scuola di Cucina con lezioni sul pesce dei nostri mari  e seminari
• Uscite in pescaturismo