Pesce locale nostrano verace

È questo il tema del Festival della Pesca FVG , in programma dal 16 al 19 ottobre 2025.

Il Salone è l’evento di punta di Fish Very Good, il progetto creato per sostenere e promuovere la pesca locale e per favorire la conoscenza al pubblico del patrimonio rappresentato dalle tradizioni del mare, dei mestieri, dei prodotti di eccellenza, dell’ambiente marino costiero.

Un mix di eventi, esperienze, incontri, convegni, dedicati ai diversi stakeholder (istituzioni, G.A.L.P.A. stampa, operatori turistici, operatori della filiera, pubblico generale/consumatori ) racchiusi in questo contenitore che si sviluppa per 4 giorni e che tocca tutti i Comuni che aderiscono al G.A.L.P.A.: Trieste, Monfalcone, Muggia, Duino Aurisina, Grado e Marano l.. Il convegno inaugurale previsto nella giornata di Giovedi affronterà le principali tematiche afferenti al settore della pesca della Regione sarà l’evento principale del Festival

OBIETTIVI DEL FESTIVAL
• Valorizzare le attività dei pescatori – valorizzare i luoghi di pesca
• Sensibilizzare la comunità locale e il pubblico generale sui cambiamenti delle specie ittiche
• Rafforzare la conoscenza all’interno della filiera – creare opportunità di business

 

A chi è rivolto:

• Appassionati di cucina attenti al prodotto ittico locale, stagionale, sostenibile.
• Ristoratori
• Commercianti al dettaglio – pescherie.

e inoltre

• Showcooking con lezioni sul pesce dei nostri mari
• Assaggi di prodotto ittico locale e stagionale
• Seminari
• Uscite in pescaturismo
• Visite alle Valli da pesca