Fish Very Good. Fresco, Vicino, Genuino.

Non scegliere sempre i soliti pesci. Il nostro mare è ricco di tante specie, ognuna con le proprie qualità, caratteristiche organolettiche e stagionalità. Il progetto Fish Very Good promuove la conoscenza del prodotto ittico del nostro mare. Invita a sceglierlo e a preferirlo rispetto ad altre specie non stagionali o importate.

Fish Very Good è anche il “Salone a miglio Ø”, in programma dal 30 settembre al 2 ottobre sulle Rive di Trieste, con esposizioni, eventi per gli operatori del settore, dalla pesca alla ristorazione, e degustazioni e iniziative didattiche per il pubblico.